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真っ直ぐに

2010.04.30(20:07) 881



         伸びる





~怪しい探検隊~



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コメント
はい、本当です。
実は私、孟宗竹も湯がくだけで灰汁抜きらしいことはしてません。
だって、掘り上げてから5分くらいで鍋の中ですので
エグミの出る間が無いんです・・・
ま、田舎暮らしの特権てやつですね。
【2010/05/02 20:28】 | ちば竹 #4ifQ3KdE | [edit]
淡竹は孟宗竹のようにあく抜きしなくても良いと
聞きますが本当なんですか~

【2010/05/01 21:59】 | 紅葉 #kmaoqnpc | [edit]
これは細めでは有りますが、孟宗竹です・・・

破竹の勢いと言う言葉もありますが、ハチク=破竹 では無く
淡竹が正しいです。
皮の模様がこれとは違って模様はあまり無いかも。
孟宗竹はこんなに伸びちゃうと食べられませんが、
淡竹は多少伸びてもいけますよ。
こちらでは淡竹は新ジャガとの組み合わせが人気ですので
孟宗竹よりも時期は遅めです。
【2010/05/01 19:09】 | ちば竹 #4ifQ3KdE | [edit]
これはハチクですか~
孟宗竹ですか~

まっすぐ空に向かって伸びていますね^_^
【2010/04/30 21:15】 | 紅葉 #kmaoqnpc | [edit]
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